Preguntas Frecuentes

P. ¿Qué es el desperdicio de alimentos comestibles?

R. El desperdicio de alimentos puede ser dividido en desperdicio comestible y no comestible. El desperdicio de alimentos comestibles es cualquier cosa que tenías planeado comer originalmente, pero lo tiraste. Por ejemplo, un plátano que se maduró demasiado para comer y fue tirado a la basura es considerado desperdicio de alimentos. La cáscara de plátano, sin embargo, normalmente no sería considerada desperdicio de alimentos comestibles.

P. ¿Qué es el desperdicio de alimentos no comestibles?

R. Las partes del alimento que nunca tenías la intención de comer son consideradas desperdicio de alimentos no comestibles, aunque esto puede variar de persona a persona. Por ejemplo, la mayoría de las personas siempre tiran las cáscaras de plátano, haciéndolas desperdicio de alimentos no comestibles. Sin embargo, algunas personas comen las cáscaras de plátano, así que, si tenían la intención de comer la cáscara, pero no lo hicieron, eso sería desperdicio de alimentos comestibles. Generalmente, el desperdicio de alimentos no comestibles incluye huesos, cortezas, cáscaras, y los centros/corazones.

P. P. ¿Cuáles son algunos ejemplos de desperdicio de alimentos comestibles?

R. El desperdicio de alimentos comestibles viene en muchas formas, y desafortunadamente mucho de eso viene de productos frescos saludables que se echan a perder antes de que alguien se los coma. Cosas como lechuga marchitada o manzanas podridas que se tiran son ejemplos de desperdicio de alimentos comestibles. Aunque no está limitado a los productos frescos- productos horneados como pan que se volvió mohoso son otra gran fuente del desperdicio de alimentos comestibles.

P. ¿Cuál es la diferencia entre el desperdicio de alimentos sólidos y líquidos?

R. Si no está claro si una comida cuenta como sólido o líquido, usa esta regla general: Si lo puedes echar por el drenaje del lava trastes de la cocina sin la necesidad de usar el triturador de basura para bajarlo, entonces cuenta como un líquido. Por ejemplo, el pudin contaría como un líquido, pero el corazón de la manzana contaría como sólido.