Almacenamiento de Alimentos y Organización
¡Hacer inventario es más fácil cuando eres organizado!
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Vamos a empezar con nuestro tercer podcast, donde discutiremos por qué el almacenamiento adecuado de alimentos es una herramienta importante para reducir el desperdicio:
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¡Mira este video y aprende sobre el almacenamiento de alimentos para reducir el desperdicio!
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Toma Acción
La conclusión
La manera en la que guardas la comida puede tener un gran impacto en lo rápido que se echa a perder, así que protégelo de las causas de descomposición con almacenamiento adecuado. ¡Como un beneficio adicional, la organización te puede ayudar a llevar un seguimiento de lo que tienes a la mano y lo que se necesita usar rápidamente, haciéndolo más fácil seguir estrategias para recetas y compras! Mantener tus alimentos almacenados de una manera adecuada y organizada puede parecer desafiante, pero si haces hábito de seguir nuestros consejos, vas a ser recompensado con comida que dura más tiempo y es más fácil de encontrar.
- Invierte en y usa contenedores de alimentos de alta calidad para una variedad de tipos de alimentos y cantidades
- Mantén inventario de la comida que tienes y usa el método de primero-entra primero-sale para rotar tu surtido
- Usa tu congelador generosamente, pero asegúrate de que esté a 0 grados Fahrenheit
- Designa algunos lugares para alimentos principales en tu almacén y refrigerador para mantenerlos consistente y pon los artículos en su propio lugar en el refrigerador- leche y otros productos lácteos al fondo, verduras y frutas en el cajón para verduras
- Envuelve tus alimentos adecuadamente antes de congelarlos y etiqueta que son y escribe la fecha
- Protege contra el aire, luz, mascotas, temperatura, y bacteria- causas comunes de la descomposición
- Usa el método de primero-entra, primero-sale (PEPS): pon las nuevas compras en el fondo para que uses lo más viejo primero para mantener tu surtido de alimentos en rotación
Esenciales
Consejos más específicos para almacenar los alimentos que pueden asegurar que tu comida dure lo más que se pueda. Intenta estos métodos de almacenamiento para los siguientes alimentos:
Herramientas esenciales:
- Guarda las hierbas secas, especias, harina, y nueces en el congelador para mantenerlos fresco más tiempo
- Ahorra dinero comprando frutas y verduras que están en especial, pero congélalos en contenedores herméticos para que tengan la cantidad mínima de oxígeno posible para evitar que se echen a perder, luego úsalos en sopas y licuados después
- Envuelve paquetes de carne en papel de aluminio para prevenir el sobre congelamiento y daño del alimento
- ¡Etiqueta todo lo que va en tu congelador para evitar las comidas congeladas de misterio después!
Recursos útiles
Algunos recursos adicionales pueden ser encontrados en los siguientes sitios de web:
Recursos adicionales
- Donde puedes guardar los alimentos y cuánto tiempo van a durar allí
- La Aplicación FoodKeeper te da recomendaciones para almacenar muchos alimentos diferentes
- Como se echa a perder la comida, y más recomendaciones para almacenar
- Hechos sobre alimentos – Cómo reducir el desperdicio y mantener la seguridad de los alimentos (fda.gov)
- Recomendaciones para almacenar alimentos específicos basadas en categorías sencillas